Pascale Hugues hat im Tagesspiegel unter der Überschrift Plonskys Paradies eine regelrechte Hommage auf den Usedomer Koch Michael Plonsky verfasst. Wer beim lesen Lust bekommt, die beschriebenen Kochkünste zu testen, findet alle notwendigen Informationen auf www.plonsky.de. Tischreservierung empfiehlt sich, besonders wenn man einen der begehrten Tische mit dem herrlichen Panoramablick über die Ostsee ergattern möchte.